これまでの力強いケニアとは異なる、繊細で華やかな新しいタイプのアダロニアは、ケニアの高地で栽培される白いバラがその名の由来になっています。
商品規格 AA TOP
精選方法 Washed
収穫時期 10-1月
クロップ 2025年1月頃
栽培品種 SL28、バティアン
SCA評価 84.625点

ケニアコーヒーの力強さと風味を
より鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒーです。

カシス、柑橘などのフルーツ系の香りと、
チョコレートのような香りと甘味。
そして安定感のあるボディー。
美味しく香り、しっかり香るコーヒー。

現在のロットは
4つのファクトリーのブレンドです。
ファクトリーでは、完熟チェリー～パーチメントまで仕上げています。
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ニエリ　52%：Gikanda/Gachatha factory
キリニャガ　28%：Kamwangi factory
エンブ　20%：Gicherori factory
※「マサイ」はドーマン社のTOPクオリティー商品のブランド名です。

〇Story
キリニャガ カウンティはケニア山の南部に広がるエリアです。ケニアを代表するコーヒー生産地であると同時にお茶をはじめ、様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯です。
カリミクイ ファクトリーはキイファクトリーやキアンゴイ ファクトリーと同じ、ルンゲト組合(FCS)が運営しています。1997年から稼働しており、30年弱の歴史があります。
オレンジやカシス、プラムを思わせる複雑な味わいです。適度なボディがあり、しっとりとした甘さが感じられるバランスの良いケニアです。

個人的には甘みと酸味のあるトマトという感じでした

ニャンジャファクトリーはケニア山麓に位置するキリニャガカウンティで稼働しています。
運営しているのはケニアで最大の規模を誇る生産者組合であるバラグウィ組合です。この組合は12個のファクトリーと15,000人を超えるメンバーで構成されています。
ファクトリーの責任者は2年毎に別のファクトリーへ異動が生じます。そのため生産メソッドを全てのファクトリーで共有し、高い品質基準でコーヒーの生産を行っています。
ブラッドオレンジやレッドカラントの甘さを伴った酸の印象です。センシティブにトロピカルやフローラルなフレーバーが余韻に広がります。